Donde paran ellos, paramos todos!

Ruta... larga, aburrida, monótona, verde, llena de baches... Alguna que otra vaca por acá y por allá... Pueblos que se suceden como en un collar de cuentas, todos iguales, igual de aburridos que las rutas.
De pronto, tenemos hambre... mucho hambre, producto también del aburrimiento de la ruta. Los peores augurios y desconfianzas nos asaltan... donde paramos? será fresco? será comible? Nos debatimos entre quedarnos en esa ruta, como en el libro de Cortazar, o adentrarnos en algún pueblito... Entre devorar un cargamento de galletitas y sandwich de miga de las estaciones de servicio (mustios y carísimos!) O arriesgarnos a pasarla mal, y comer horrible, llevarnos una acidez terrible y encima sobrellevar peor aún la agonía de la ruta.
Pero de pronto, las dudas se despejan, la angustia desaparece, y el cielo se abre en un canto de ángeles gordos! Ahí, al costado de la ruta, un montón de camiones estacionados, nos señalan el lugar exacto donde debemos parar. A no dudarlo! Si ellos paran, nosotros debemos hacer lo mismo!
Recuerdo una vuelta desde Santa Fé, grandes paradores desangelados, donde el agua para el mate tenía el precio de la Evian edición limitada. Y de pronto, un ranchito, que casi no se veía detrás de la fila de bólidos, allí enfilamos derecho... comimos unas pastas caseras totalmente memorables y con un estofado espectacular!!! Hoy, ruta a Junín... desolación... de pronto, gran parrilla, muchos camiones: comimos bárbaro! La carne tenía un punto buenísimo, todo era fresquísimo y las gaseosas, obvio, son de litro y medio.
Estos lugares son semi familiares, y como no podía ser de otra manera, los precios son módicos y las porciones abundantes... es lógico! Tienen un público exigente y conocedor!