Hubo un tiempo que fue hermoso y fui libre de verdad... eran los dorados años del Menemato, y las cadenas se pechaban por instalarse en el país, por fin eramos del primer mundo y nuestra moneda valía! Por fin podíamos atiborrarnos de Dunkin Donut´s , de helados de Baskin Robbins, de pizza Hut y de las hamburguesas de la muñequita pelirroja, que con cada inauguración inflaba un ejemplar gigante de la nena vestida de celeste y la ponía sobre el techo de los locales, altamente efectista, no lo vamos a negar! Los tiempos cambiaron, los inversores huyeron todo fue caos y descontrol y solo pudimos masticar modestamente lo que nos ofrecína Burger o Mc Donald´s que se volvieron más tiránicos y mediocres que nunca.
Pero el que tiene la suficiente paciencia, en este bendito país cíclico, puede en este mismo momento ir hasta Cabildo y entrar en un local ultra moderno, con máquinas de Coca Cola que simulan ser vasos gigantes con la bebida carbonatada llena de hielo y gas. Sí señores! Wendy´s volvió y promete no volver a abandonarnos! El local estaba lleno de:
A) Cuarentones con sus hijos a los que quieren adoctrinar
B) Adolescentes que comieron en los locales de EE.UU. y van el tropel con los amigos
Las buenas: las papas siguen siendo absolutamente geniales, son más generosas con el jarabe de las gaseosas por lo tanto son mucho más ricas y las hamburguesas siguen siendo cuadradas (no recortamos la calidad, decían otrora). El chili sigue existiendo, las ensaladas siguen siendo perfectas y el frosty de chocolate volvió con todo.
Las malas: las hamburguesas son de carne grasosa y grisácea. El pan si bien sigue en la onda dulzona, no tiene casi nada que hacer al lado del que nos solían dar y el bacon es tan feo como en sus competidores. El ketchup ahora lo dan en sobrecitos (antes había dispensers) y copiándose de los Arcos Dorados, abrieron una cafetería que ocupa la mitad de una planta baja escasa.
Pedimos 2 combos (alrededor de $42 c/u) y salimos rápidamente, como si temiéramos que la sombra de lo que fue, pudiera devorarnos.
Mi puntaje: 7
1 kilo de azúcar
Si de bodegones se trata... cada uno podrá recitar sus favoritos. De eso no hay dudas, tal y como en materia de pizzerías o de parrillas, cada quién defenderá el suyo con verdadera pasión futbolera. Por si alguien está perdido, le comento: hablamos de esos restaurants con fea decoración, con mozos con memoria prodigiosa, con cartas super extensas donde conviven el salpicón de ave y el lenguado al roquefort. Esos que tiene al menos 30 años con las puertas abiertas, donde las papas fritas Mc Cain no entraron jamás y el vino se sirve en jarras de 1/4, 1/2 y litro.
Es un lugar ruidoso, con mozos que te ignoran o te maltratan, con una limpieza deficiente, con mucha gente que come al paso en los mostradores (será para huir rápido?) Con ese aire de pizzería porteña indescifrable y a la vez tan reconocible!! Esa cosa desangelada y fuera de tiempo que encanta a tantos... vaya uno a saber por qué.
Una parrilla DISTINTA. Como todos los restós del grupo (De olivas i lustres, Enfundá la mandolina) de Sebastián Tarica, tienen una impronta divertida, una decoración ecléctica y colores shockeantes en las paredes. Son de esos lugares que parecen cantinas modernas y donde te sentís muy cómodo. Villa Crespo tiene en 2 cuadritas varias propuestas y eso lo hace competitivo.
El lugar es bellísimo! remite a un convento, con techos altísimos, decoración medieval y un patio delicioso, con una pequeña fuente y plantas que hace las delicias de quienes visiten el lugar, tiene tan solo 5 mesas, de las más codiciadas y bonitas. (Sin complejos pedir "Off" si reservan mesa en ese sitio, pues lo traen rapidamente) 
Lo más difícil del mediodía es comer en media hora. Todo el que alguna vez fue oficinista del microcentro lo sabe. Por lo tanto, la optimización de los tiempos es clave para no morir atragantado ni perecer de hambre en la espera. Alrededor de la 1, hordas de empleados bien lookeados se vuelcan a las calles a tratar de saciar la necesidad humana de alimento. Un poco alejado del circuito Florida, está este establecimiento con su propuesta generosa de sandwichs de inspiración peruana, con jugos y papas fritas. Chim pum, ni más ni menos. 
