(para 12 porciones)
1,5 kg., de calabaza
3 cebollitas de verdeo
1 lata de choclo
1 pote de finlandia
200 grs. de queso rallado
200 grs. de azúcar
sal y pimienta
Cocinar la calabaza partida al medio, en el horno, con una cucharadita de manteca, salpimentada y cubierta con papel de aluminio. Reservar. Picar el verdeo. Pisar el zapallo con la crema o filadelphia, salpimentar, agregar 3 huevos y 2 yemas. Por ultimo, unir el choclo, la cebollita y el queso rallado.
Caramelizar el molde con los 200 grs. de azúcar.
Verter la preparación y cocinaren horno suave, a baño María, hasta que introduciendo un cuchillo, este salga seco. (Recomiendo hornear tapado con aluminio, para que no haga "costra") Desmoldar al otro dia.
MMMMMMM suena tentador pero no me puedo dar ese lujo es muy calórico.
ResponderBorrarEste Flan es riquisimo ,nosotros lo probamos y nos encanta.
ResponderBorrarEl blog esta muy bueno me encantaron tus recomendaciones.
Me encanta tu blog. Lo leo esporádicamente pero en verdad tus críticas son geniales. Fuiste alguna vez a Turandot? De no ser así, perdí el arenque de entrada y el goulash de cordero con spätzle de plato principal :).
ResponderBorrarSaludos!
Es el restó donde se juntaba la gente fea TRIX!!!! Si querés te acompaño, total es cerca de casa!!!
ResponderBorrar