domingo, 18 de enero de 2009

Sopa fría de remolachas



(para 4)
4 remolachas
1 cebolla
hierbas frescas
300 grs. de crema fresca
ó 2 yogures naturales
Sal
Pimienta

Envolver las remolachas en papel de aluminio y llevar a horno moderado, aprox. 30 ´o hasta que estén tiernas. Proceder de igual forma con la cebolla.
Sacarlas, pelarlas una vez tibias.
Procesar las remolachas, la cebolla, los yogures o la crema, las hierbas y salpimentar.
Servir con uno copos de cereal o tostaditas partidas por encima.

2 comentarios:

  1. Buenisimo!!! la remolacha es buena para un montón de cosas!! Solo me falta el mixer, a ver si lo adquiero en breve!!!

    ResponderEliminar
  2. Ya tengo el mixerrrrrrrrrrrr. la hago y te cuento!!!

    ResponderEliminar