martes, 18 de noviembre de 2008

Tomates confitados



1 kilo de tomates perita
2 dientes de ajo
aceite de oliva
aceto balsámico
orégano

Cortar los tomates en cuartos, acomodar en una asadera, con la piel hacia abajo. Rociar con todos los demás ingredientes y salpimentar. Rotarlos a mitad de cocción.
Cuando estén listos, usarlos para sandwiches, ensaladas, bocaditos y demases comidas veraniegas.

1 comentario:

  1. Vamos a pedirle a alguien que haga una variedad de esta delicia sin ajito para la Tía. Cuando los haga, te digo cómo le salieron.
    Besotes

    Reina

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