(Para 40 bizcochitos)400 grs. de harina leudante
100 grs. de margarina o grasa
1 cucharada de sal fina
1 cucharada de sal gruesa
250. cc de leche tibia
Formar una corona con la harina, en el centro poner la materia grasa cortada en trocitos, luego de trabajar un rato, agregar la leche y formar la masa, sin amasar excesivamente. Incorporar algunos granos de sal gruesa. Estirar, y cortar de aprox. 2 cm. de alto. Pinchar sobre una placa y espolvorear por arriba con el resto de la sal. Llevar a un horno moderado hasta que tomen color por abajo.
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