Por quinto año consecutivo está teniendo lugar, dentro del marco de Hotelga, el Torneo Nacional de chefs, con la participación de equipos de todas las provincias argentinas y de importantes establecimientos como Chila, Hotel Four Seasons, Hotel Hilton (ganadores edición 2007) y otros.
Cuenta con un jurado Destacado, entre los que podemos nombrar a Olivier Falchi (Chef ejecutivo de Sofitel Arroyo), Soledad Nardelli (Chef ejecutiva restaurant Chila). Guillermo Busquiazo (Chef ejecutivo Hotel Sheraton Pilar) y Martìn Molteni (Chef ejecutivo Puratierra y representante por Argentina en el Bobuose D´ore)
El jueves es la gran final, y entrega de premios.
Ayer tuve oportunidad de estar presente cuando los equipos entregaban su trabajo. Es realmente imponente la labor que realizan, especialmente teniendo en cuenta que es contra reloj, y que están compitiendo entre los mejores del país. Sin embargo, se nota el entrenamiento y el temple de esos cocineros, a quienes no les tiembla la mano al desmoldar un rulo de chocolate finito como un papel. Muy lindo de ver. Felicitaciones a la organización y a los participantes!!
ResponderBorrarBesos
Reina