3 sandwiches bien distintos!

-Pan Pita integral, apenas tostado relleno con:

Zapallitos grillados en la plancha de los bifes sin materia grasa

Queso descremado

Anchoas 

Salsa criolla

-Focaccia bien finita untado con mayonesa de hierbas relleno con:

Hongos sarteneados

Rodajas bien finitas de calabaza grillada

queso ementhal

tomates horneados

Hummus

Morrones hechos a las brasas

berenjenas idem

semillas de sésamo

perejil

Me contás de que te gustan a vos?

Recetas para compartir

Después del éxito de "Mi primer libro de recetas" , libro delicioso si los hay, Juliana López May llega con este, su segundo libro, para deleitarnos con su cocina saludable, con las recetas de transmisión oral o escrita, de esas que se repiten en las sobremesas en las casas, o entre amigas. Es una revalorización de la receta colectiva, de la receta sin dueño pero que se transmite y se comparte.
El libro está articulado en diferentes capítulos como "para comer con las manos", también hay cócteles y fotografías que son directamente para soñar. Recetas para animarse, para darse un gusto, para invitar, para recibir y para que la cocina siga siendo una fiesta

$150 en librerías  

Algunas ensaladas con legumbres

Ensaladas de más que hojas verdes, ensaladas para aportar nutrientes y entretener el paladar, ensaladas que se pueden tener en la heladera. Para salir de la rutina en una mesa de ensaladas o para acompañar la parrilla.

Lentejas hervidas con laurel, con yoghurt natural, verdeo y curry.

Porotos negros salteaditos con cebolla y morrón.

Porotos pallares cocidos en almíbar espeso.

Garbanzos con ajo salteado y tiras de morrón a la parrilla con aceite de oliva.